Przejdź do treści
Menu

Blog

Blog o owadach jadalnych

Artykuły o owadach jadalnych: gatunki, wartości odżywcze, przepisy, bezpieczeństwo i oznaczenia na etykietach.

Kopce czerwonych, prażonych chapulines w koszykach na straganie w Oaxace w MeksykuKuchnia i przepisy

Chapulines: meksykańskie koniki polne z Oaxaki

Chapulines to prażone koniki polne z meksykańskiej Oaxaki, podawane z limonką, czosnkiem i chili. Sprawdź, czym są, jak smakują, jak się je przygotowuje i na co uważać przy zakupie.

Pokrojony chlebek bananowy z kawałkami orzechów na drewnianej desceKuchnia i przepisy

Chlebek bananowy proteinowy z mąką ze świerszczy

Wilgotny chlebek bananowy proteinowy z dojrzałymi bananami, skyrem, mąką owsianą i mąką ze świerszczy. Bez mąki pszennej i bez odżywki, około 8 g białka w kromce.

Gatunki owadów

Czerwie: larwy much w koszu, na wędce, w medycynie i w paszy

Czerwie to larwy much. Sprawdź, skąd biorą się w koszu na śmieci i jak się ich pozbyć, dlaczego wędkarze używają ich jako przynęty, jak leczy się nimi rany i dlaczego larwy muchy trafiają do paszy.